Pesquisa destaca a importância e as propriedades da própolis para a saúde humana

Apesar das comprovações científicas evidenciarem a segurança e eficácia da própolis - uma resina produzida pelas abelhas para a proteção da colmeia -, sua importância para a saúde humana ainda não é conhecida com detalhes suficientes. Preenchendo essa lacuna, José Maurício Sforcin escreveu Própolis e imunidade, obra simultaneamente direcionada a cientistas e leigos que tem o mérito de esclarecer as principais curiosidades sobre os efeitos biológicos desse apiterápico sobre o sistema imunológico. 

O livro, lançado pela Editora Unesp, localiza historicamente a importância das abelhas e de seus produtos para a humanidade e discute a introdução da espécie no Brasil. Apresenta também os aspectos relativos à organização social das abelhas, as diferentes funções que elas exercem nas colmeias e as principais modificações ocorridas ao longo do tempo.

Por meio de pesquisas sobre a composição química extraída das amostras de própolis, José Maurício Sforcin enfatiza a relevância da sazonalidade sobre a composição do produto, suas principais fontes vegetais e propriedades biológicas. Outros pontos destacados são o estimulo à produção de anticorpos (podendo ser utilizada na produção de vacinas), sua atividade antibacteriana, antifúngica e antiparasitariana.

Com o resultado de sua pesquisa, o autor discute os possíveis efeitos colaterais, alertando quanto à possível ocorrência de processos alérgicos. Por fim, traz à tona os efeitos imunomoduladores e antitumorais da própolis e os possíveis mecanismos envolvidos nessa ação. Uma visão global dos estudos sobre os efeitos da própolis sobre o sistema imune, que abre perspectivas de estudos sobre os benefícios, cuidados necessários e propriedades biológicas deste produto apícola.

Sobre o autor – José Maurício Sforcin é graduado em Ciências Biológicas pelo Instituto de Biociências (IB) da Unesp. Mestre em Bioquímica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP, doutor em Nutrição e Produção Animal pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, da Unesp e livre-docente em Imunologia.  É professor de Imunologia no IB e investiga especialmente a ação da própolis e de produtos naturais.

Título: Própolis e imunidade
Autor: José Maurício Sforcin
Número de páginas: 67
Formato: 12 x 21 cm
Preço: R$ 19
ISBN: 978-85-7139-925-9

Os livros da Fundação Editora da Unesp podem ser adquiridos pelo telefone (11) 3107-2623  ou pelos sites: www.editoraunesp.com.br ou www.livrariaunesp.com.br